一些矿泉水机实质上就是让矿物质在水中缓缓释放，但是当水长时间不用的时候，水中矿物质的含量会相当高，过高的矿物质含量可能对身体不利；而当大量使用流速过快的时候，水中矿物质的含量又会极少。

    如今，“喝水”的科学知识还需要大力普及，面对许多关于饮用水或者是净水、制水设备的广告，什么碱性水、纳米水、磁化水、活化水，还有小分子团水的宣传，消费者很难搞清楚孰是孰非。
    ●“喝碱性水有益健康”缺乏科学依据
    “当人体的PH值处于7～7.35之间时，属于弱酸性体质，容易受到病痛侵扰。PH值处于6.9～7，人极易患上癌症等重大疾病”，“体酸是百病之源”，“碱性水机可以帮你摆脱病痛” ，“喝碱性水有益健康”……
    这些都是离子水机生产厂家的宣传。而营养学专家指出，试验表明碱性水对胃肠道疾病，特别是对胃酸过多或溃疡有一定的疗效，但至今还没有确切的证据证明碱性水对其他疾病也有治疗作用。而且碱性水也必须在医生的指导下饮用，正常人群是不能随便饮用的，因其PH值和饮用量都是被严格控制的。在现代医学中根本没有“酸性体质”和“碱性体质”的说法，正常情况下的人体，其酸碱度是不会受饮水或食物影响的。
    ●“水越纯越好” 是个大大的误区
    在喝水问题上，人们最大的误区是“水越纯越好”。其实，自然界根本不存在什么纯净水，全世界也没有任何科学依据证明纯净水的好处。营养学专家指出：“生命是在含有一定矿物质的水的环境中起源、进化和生存的，人类进化过程中，喝的是水‘溶液’而不是水‘溶剂（纯水）’，不含矿物质的水对生命是不利的。去除了有益人体健康的微量元素和矿物质的纯净水，是功能退化的‘死水’”。
     ●“功能净水器”还是要谨慎使用
    市场上纳米水机、磁化水机，还有小分子团水机、活化水机等等的“高科技”新卖点是“可以抗衰老、减肥美容、提高免疫力，对高血压、高血脂、糖尿病、皮肤病、肠胃病、心血管病乃至癌症，均有显著疗效……”似乎喝了这水，就能包治百病、长生不老。
    营养学专家指出，所谓的纳米水，本身在理论概念上就是错误的，是毫无科学根据的，活化水、能量水也都是值得质疑的提法。经中国净水行业协会对某企业所谓有能量的活性水机进行的检测发现，原来是活性水机中的陶瓷球含放射性元素，且水中的α射线、β射线超标。饮用水中的放射性物质超标，是会损害健康慢慢地要人命的。如果消费者已经购买了功能水杯（能量水杯），或其他自称会有“能量”的净水器、水处理器，最好把纯净水或自来水注入水杯（或净水器）中，浸泡24小时，将浸泡后的水送疾控中心去检测一下α-射线、β-射线。如果超标，那就赶紧扔掉。即使是使用反渗透、纳滤、超滤净水器，出来的水也是煮沸后再喝为好。尤其是使用了某些新材料或“功能材料”的净水器，消费者更应经常检测出水的锌离子含量是否超标（标准值为1mg/L），过量的锌离子对人体是有害的。
    ●人造“矿泉水”骗人的成分居多
    营养学专家表示，矿泉水是在地壳深处循环数千年，岩石中的矿物盐缓慢地溶入到水中的，任何人为的添加方法，都很难做到将如此丰富和如此多数量的矿物元素溶入到水中。自来水即使通过加工，有些矿物质含量达到矿泉水的要求，依然不能称之为矿泉水。此外，虽然许多矿石含有一些对人体有益的矿物元素，但同时有些矿石中也会含有一些如铅、砷、铝等有毒、有害的元素。因此，对于人为矿化的“矿泉水”来说，其安全性问题尤为重要。
    有关专家还指出：一些矿泉水机实质上就是让矿物质在水中缓缓释放，但是当水长时间不用的时候，水中矿物质的含量会相当高，过高的矿物质含量可能对身体不利；而当大量使用流速过快的时候，水中矿物质的含量又会极少，矿物质含量过低时又毫无意义。