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充分认识丝绸之路的葡萄酒文化价值

发布时间:2015/12/11 点击:481次 字体大小: 返回
从去年以来,随着“一带一路”战略的提出和实施,丝绸之路再度成为人们关注的焦点。9月8日,2015贺兰山东麓国际葡萄酒博览会——丝绸之路中的葡萄之路论坛在银川盛大开幕,9月15日在河西走廊葡萄美酒节上也举办了一场“丝绸之路与葡萄酒文化高峰论坛”,来自国内外的行业专家及社会各界人士参加了论坛,并就丝绸之路与葡萄酒的结合发表了很多有意义的观点。
 
一)葡萄与葡萄酒是丝绸之路开通以来最伟大的成果之一,它作为一个特有物种丰富了人们的日常生活,同时,作为一种文化载体扩大了东西交流的深度和广度。丝绸之路是世界级文化遗产,是众多国家共同的财富,是连接东方和西方、欧洲和亚洲最为重要的文化纽带。对葡萄酒行业来说,丝绸之路是中国葡萄酒文化的宝藏,我们应该下大力气加以挖掘整理,并采用现代传播手段,把这些人类文明的瑰宝发扬光大。特别提醒的是要避免简单的文化概念,避免粗糙的模仿与抄袭,要挖掘深层次的内涵。
 
二)古丝绸之路沿线恰好是中国优质葡萄酒产地的聚集区,这就为当地葡萄酒产业带来了无限的想象空间和发展空间。从2000年开始的西部大开发,为包括丝绸之路沿线在内的西部地区提供了空前的发展机遇,促进了西部地区基础设施建设及经济结构的调整,15年之后的今天,“一带一路”战略构想再一次把西部地区融入到全球经济发展的大格局,我们要充分利用这次机会,充分利用包括国际国内、各行各业对丝绸之路的关注度,大力宣扬我们的葡萄酒产业、大力推广西部葡萄酒品牌,争取在最短的时间内树立起几个响当当的丝路品牌,带动西部地区乃至中国葡萄酒产业水平的迅速提高。
 
三)弘扬丝路精神,加强和改善与世界葡萄酒生产国之间的交流与合作。从历史来看,丝绸之路沿线各国在开展商贸活动和文化交往的过程中遵循平等互信、包容互鉴、互利合作的原则,在继承和发扬各自文化传统的基础上,为丝绸之路与欧亚大陆地区的和谐、创新发展积极借鉴彼此的成功经验。在世界经济全球化进程中,葡萄酒行业要加强与其它国家在国际贸易和文化领域的平等合作,特别要有开放的心态去面对来自世界各国的竞争。任何一个封闭的产业都是没有生命力的。中国的葡萄酒产业既要虚心学习欧洲等传统葡萄酒生产国的经验,又要根据本国的具体条件,不断创造适合中国特色的葡萄酒文化。要努力加强葡萄酒各领域的全面合作,探索产业一体化的新支点,共同利用经济开放和科技进步的优势,推动中国的葡萄酒产业朝着健康良性的轨道发展。
 
四)青年是我们的未来,比任何人都具有创造性的思维和创新的渴望。我们今天重新认识丝绸之路的文化价值,就是要通过各种各样的方式,拉近与青年人的距离,提高青年在葡萄酒文化交流中的作用。近年来,从国外留学回国的酿酒专业技术人员增多,我们要充分发挥他们的作用,一方面推动国际酿酒技术与文化的交流,另一方面担当起与年轻消费者沟通的桥梁,把丝路文化与葡萄酒文化更好地传播出去。
 
五)对丝绸之路及相关葡萄酒文化的推广,要采用灵活多样的方式,包括与文学、戏剧、音乐、美术、影视以及与体育、图书馆、博物馆等方面的合作,使用最新的信息技术进行人文科学领域的研究,举办文化艺术节、文物展、媒体间的互动等,加强与各个领域的合作。
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