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便利店货架上商品的营养成分表

发布时间:2016/4/13 点击:608 字体大小: 返回
现在的人对饮食的营养搭配越来越重视。而在便利店货架上选购商品的时候也会看一下商品包装袋后面的营养成分表,但是亲们你知道怎么看懂便利店货架上商品的营养成分表吗?

一.便利店货架上袋装食品最新的营养成分表是什么?
      按照规定,不仅是在便利店货架上的包装食品,而在任何包装食品的营养成分表上,都至少看到4种营养成分,蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,还有能量的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比,也就是占你每天需要摄取的这种营养素的总量的百分之多少。
二.营养成分表应该看什么?
1.看标准含量
      要注意是把每100克单做一份来计算,还是把每包的重量当做一份来计算。比如便利店货架上有的食物每包重量为100克,但在营养成分表上标示的却是每份,你看到其中所含的能量、脂肪和钠较低,就大胆地吃,孰不知一包下去热量和脂肪就很可能超标了。
2.看能量多少
      成年女性一天大概需要摄入的总能量为2000千卡,即8360千焦。比如便利店货架上一种食品的能量为2042千焦,占每天需摄入的总能量的24%,那它就是搞热量食物。要知道,我们吃一顿饭的能量约占总能量的33%。
3.看蛋白质质量指数
      想知道便利店货架上一种包装食品的营养价值高不高,有一个简单的办法,看蛋白质质量指数,用蛋白质的营养素参考值%除以能量的营养素参考值%,如果大于或等于1,就是高蛋白食品。
4.钠的含量越低越好
      每天摄入的盐不要超过6克,大约相当于2000毫克钠,而通常我们一日三餐摄入的钠早就超标了。所以,当你看到便利店货架上一包方便面含的钠高达1870毫克时,就不要再把调料包都放到汤里了,最多放三分之一就够了。

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